Kalix-løjrom er en eksklusiv delikatesse, hvor rognen høstes i en kort sæson og håndteres med den største omhu. Hvert trin i produktionen udføres i hånden for at garantere den højeste kvalitet og en fantastisk smag.
Bestil Kalix-løjrom fra årets høst 2025 nu!
Kalix-løjrom er en eksklusiv delikatesse, der høstes i en kort periode fra slutningen af september til oktober. Kun 35 både har tilladelse til at fiske fjeldsikløjse i dette område, hvilket gør Kalix-løjrom både unik og bæredygtig. Hvert trin i produktionen udføres med stor omhu og håndværksmæssig præcision – fra håndpresning af rognen til grundig skylning og saltning. Dette garanterer den højeste kvalitet og en uovertruffen smagsoplevelse, direkte fra Bottenvikens klare vand. Perfekt til enhver anledning, hvor kun det bedste er godt nok.
Kalix-løjrom er en kvalitetscertificeret specialitet, som desuden er beskyttet med EU’s mærkning for BGB (beskyttet geografisk betegnelse).
Pakning: 500 g Opbevaring: –18 °C eller koldere Optøning: Optøs helst langsomt i køleskab Latinsk navn: Rogn fra fjeldsikløjse, Coregonus albula Fangstområde: FAO 27 IIID Fysisk tilstand: Frossen
Næringsindhold pr. 100 g Energi: 527 kJ / 126 kcal Fedt: 2,3 g – heraf mættet fedt: 0,4 g Kulhydrat: 1,5 g – heraf sukkerarter: 0 g Protein: 24,5 g Salt: 4 g
